纸托芝士蛋糕,芝士纸杯蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于纸托芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍纸托芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋糕用什么材质的模具好？
2. 芝士挞做法？
3. 榴莲面包做法？

做蛋糕用什么材质的模具好？

阳极的应用范围最广。硬模有不粘的效果，但是对做戚风蛋糕反而有害处。活底的最多用途。做奶酪蛋糕时只要用锡纸包在外面就可以了，或者架起来隔开水。以上所说的是6寸以上的大蛋糕模具。不建议铁制品和便宜的铝模。6或者8寸的阳极铝合金、活底模具最好。如果是做纸杯形的小蛋糕。硅胶的比较容易脱模。或者直接购买一次性的纸托。

芝士挞做法？

1.250ml纯奶倒入盆中，加入一个整鸡蛋，两个蛋黄，80克糖，10克奶粉，3克低粉

2.搅拌均匀，做成蛋挞液

3.烤盘铺锡纸，放入蛋挞皮后倒入蛋挞液

4.放入烤箱，中层，200度，上下火，先烤15分钟

5.把芝士切碎，15分钟后，蛋挞液凝固，拿出来撒上芝士，再次放入烤箱烤15分钟

6.待表皮变黄后取出

步骤1

黄油室温下软化，检查是否软化的方法用手指按压，能轻松地压下说明可以了

步骤2

将糖粉、低筋面粉过筛

步骤3

将糖粉、低筋面粉放入黄油中，用手搓成面团

步骤4

蛋清和一丁点盐放入面团中，用手揉匀

步骤5

将制作好的挞皮放入冰箱冷藏半小时以上

榴莲面包做法？

将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，揉成面团。

将黄油加入面团中，揉至面团光滑有弹性。

将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时左右，至面团发至两倍大。

将榴莲肉去皮去籽，用勺子压成泥状。

取出发酵好的面团，揉几下排气，分成若干小块，每个小块擀成长条状，将榴莲泥均匀地涂在面团上，卷成卷状。

将卷好的面团放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次放在温暖处发酵30分钟左右。

将烤箱预热至180℃，将发酵好的面团放入烤箱中，烤20-25分钟左右，直到表面呈现金黄色。

取出烤好的榴莲面包，放在网架上自然冷却，待完全冷却后即可食用。

1、面团按正常程序揉面发酵，发酵好分10个，排气搓圆松弛。

2、榴莲肉加奶粉拌匀即可 （甜度高的榴莲肉不需要再额外加糖）。

3、擀圆，包榴莲肉，收口处不要沾到榴莲肉，会不好收口，尽量捏紧。

4、放进纸托，发酵，没有纸托就直接摆烤盘上。

5、发酵空档做表面酥粒 黄油无需软化，切丁后把所有材料混合搓成粒粒。

6、发酵好的面团表面喷牛奶或刷牛奶，再撒上酥粒，预热好烤箱170-180度烤25分钟左右就可以出炉了。

用料 高筋面粉 100克全麦粉 60克水 60克黄油 10克白砂糖 15克榴莲肉 80克奶油奶酪 100克酵母 2克芝士粉 筛表面盐 

做法 

揉面，之后再放黄油继续揉面，第一次发面榴莲肉和奶油奶酪隔水加热成顺滑，冰冻做馅料揉面整形，放入馅料，捏紧，卷好，放入发酵，50度，放一盘开水发酵一个小时之后，

拿出，筛粉，划开180度上下火，上火大的时候放上面，下火大的时候放上面，一共20分钟，后面4分钟靠近上火上色

食材明细

面包、马苏里拉奶酪、奶酪片、榴莲。

1、准备面包两片

2、依次放上奶酪片，马苏里拉奶酪，和榴莲

3、在最上面再撒上一些马苏里

4、烤箱200度，烤10分钟即可

5、用番茄酱装饰表面即可

到此，以上就是小编对于纸托芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于纸托芝士蛋糕的3点解答对大家有用。