大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果方形蛋糕简约的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果方形蛋糕简约的解答,让我们一起看看吧。
制作翻糖一一国际象棋蛋糕的家常做法如下:
材料:
蛋糕体:8寸方形戚风蛋糕
翻糖:白色、黑色
模具:国际象棋模具
巧克力:白色巧克力
其他:食用竹炭粉、干佩斯/翻糖膏、奶油霜、淡奶油、细砂糖、可可粉、牛奶、白砂糖、黄油、水果(如草莓、蓝莓、树莓等)
不贵,很划算,性价比高。12寸+8寸双层方形水果蛋糕,上层分四格摆放水果,白色巧克力屑围边;下层时令水果围边,花生碎围边。购买蛋糕附送贺卡、刀、叉、盘、蜡烛一套。
一般是以蛋糕胚子尺寸来选择, 蛋糕做成后,直径就会根据品种的不同有对应的增加。比如芝士、慕斯蛋糕等,因为周围没有加装饰,它的直径不增加,或只增加少许。
主料: 低筋粉 100g 玉米油 40ml 清水 70ml 鸡蛋 5个 盐 1g 细砂糖 60+15g
1.鸡蛋必须是冰箱冷藏48小时后,分离出蛋白和蛋黄,蛋黄不能流入到蛋白中
2.蛋白中加入柠檬汁,用打蛋器高速搅打30圈,蛋白蓬发,出现大量的粗泡
3.加入30克的细砂糖,用打蛋器高速搅打50圈,蛋白变白,出现下垂的弯钩
4.再加入15克的细砂糖,同样搅打50圈,蛋白变得细腻光滑
5.加入最后的15克细砂糖,继续搅打50圈,蛋白霜硬挺,出现直立的小尖峰
6.玉米油和清水混合,加入盐和细砂糖15克。
7.用打蛋器低速搅打十几秒,再过筛低筋粉。
制作***点心猫糕需要准备以下材料:
面粉150克
糯米粉100克
粘米粉100克
酵母粉5克
牛奶250毫升
糖50克
食用油适量
装饰用糖珠适量
接下来是制作步骤:
将面粉、糯米粉和粘米粉混合均匀,然后过筛到一个大的搅拌碗中。
将酵母粉和糖加入到温牛奶中,搅拌均匀后静置5分钟,让酵母粉充分溶解和激活。
将牛奶混合液慢慢倒入面粉混合物中,边倒边搅拌,直到所有材料都充分混合成一个柔软的面团。
将面团放在温暖的地方发酵1小时,直到面团体积稍***大,手感变蓬松。
手上沾点食用油,将发酵好的面团分成小块,每块约30-40克,然后揉成圆形。
在蒸锅中铺上湿纱布,将猫糕生坯放在纱布上,每个猫糕之间留出一些空隙,以免蒸制时粘连。
盖上蒸锅的盖子,让猫糕再次发酵20分钟。
开火,将蒸锅放在煤气灶上蒸20分钟。关火后等5分钟再揭开盖子。
用糖珠或其他装饰物装饰猫糕的表面,增添一些趣味性。
将猫糕放在通风的地方晾凉后即可享用。
制作***点心猫糕的注意事项:
酵母粉要选用新鲜的,过期的酵母粉会影响面团的发酵效果。
和面时不要过度揉捏,以免面团过于紧实影响口感。
蒸制时火力要均匀,以免部分猫糕过熟或未熟透。
首先,你需要收集以下材料:2个鸡蛋,1杯糖,½杯黄油,2¼杯面粉,1茶匙泡打粉,½茶匙小苏打,½茶匙盐,1杯牛奶,1茶匙香草精,1罐水果馅,¼杯切碎的山核桃。 接下来,你需要将烤箱预热至375华氏度(190摄氏度)。 然后,你需要将鸡蛋打散,加入糖和黄油,搅拌至蓬松。 之后,你需要将面粉、泡打粉、小苏打和盐混合在一起。 接着,你需要将面粉混合物慢慢加入到鸡蛋混合物中,并交替加入牛奶和香草精,搅拌至均匀。 接下来,你需要将蛋糕糊倒入一个9英寸的方形蛋糕盘中,并在上面铺上水果馅和山核桃。 最后,你需要将蛋糕放入烤箱中烘烤30-35分钟,或者直到牙签插入蛋糕中心时,蛋糕已经熟透。
到此,以上就是小编对于水果方形蛋糕简约的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果方形蛋糕简约的4点解答对大家有用。
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