大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力球抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍巧克力球抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
材料:
* 120克低筋面粉
* 20克抹茶粉
* 40克巧克力粉
* 3个中等大小的鸡蛋
* 100克细砂糖
* 50克玉米油或者菜油
* 50克牛奶步骤:1. 首先预热烤箱至170度。然后准备一个无油无水的盆,把鸡蛋和砂糖放在盆里,用打蛋器搅拌至糖完全融化,鸡蛋打发至蓬松、颜色变浅。
2. 在另一个盆里加入面粉、抹茶粉、巧克力粉,混合均匀后过筛。然后加入玉米油和牛奶,轻轻搅拌均匀。
3. 将打发好的鸡蛋糊慢慢倒入面粉糊中,用切拌的方式搅拌均匀。注意不要过度搅拌,以免面糊起筋。
1A部分:苦甜巧克力100,安佳淡奶100,牛奶100,色拉油170,苏打2,可可粉60,低粉120蛋黄160
3制作方法:
1):将a部分苦甜巧克力 牛奶 淡奶油 隔水加热融化,然后依次加入a部分剩余材料拌均匀备用
2):将B部分原料一起加入打发至7成鸡尾状,与a部分拌均匀即可倒入模具
用料:奶油奶酪130克,细砂糖25克,抹茶粉5克,鸡蛋1个,玉米淀粉5克,淡奶油65克
做法:
1.将奶油奶酪室温软化,加入细砂糖,搅拌均匀 ,细腻无颗粒
2.少量清水化开抹茶粉,加入抹茶液搅匀,再加入一个鸡蛋搅匀,最后加入淀粉和淡奶油搅匀。
3.把一张油纸捏成一团,再打开,铺入模具,蛋糕液入模具,轻轻震动几下,放入预热好的烤箱,200度 、30-40分钟。
抹茶巧克力片是一种口味独特的巧克力,其用法多样,可以作为零食直接食用,也可以用于烘焙和糕点制作。
将抹茶巧克力片融化后,可以用来涂抹在面包、饼干或蛋糕上,增添独特的抹茶味道。
此外,抹茶巧克力片也可以用来做热巧克力饮品,只需将其加入温牛奶中搅拌至融化即可。还可以将抹茶巧克力片在热咖啡中溶化,制作出香浓的抹茶拿铁。总而言之,抹茶巧克力片具有多种用途,可以根据个人喜好和创意进行灵活运用。
步骤1
拿黄油切小块出来软化
步骤 2
软化可以了
步骤 3
电动打蛋器低速打发成羽毛状并发白
步骤 4
往25克温水放入35克糖霜,用手动打蛋器打匀
步骤 5
把糖水倒进打发好的黄油里继续打发两分钟左右,我是用手动打蛋器打发,避免溅出来,直到完全融合在一起
抹茶粉50克加热水融化后,加入一点盐还有白砂糖奶油打发起来,用蛋清和白砂糖打发起来加入柠檬汁打发混合一起打发起来,加入鸡蛋液和黄油打发起来加入一块炼奶和一点旺仔牛奶和一点玉米油打发起来,混合一起,打发鲜奶油和一点盐吉丁片打发一下加入融化的白巧克力融化放进去混合一起过筛低筋面粉和玉米淀粉,放进烤箱里烤30分钟左右,把一块奥利奥抹茶冰淇淋饼干打碎后放进磨具里,把烤好的蛋糕放进磨具里冷藏8个小时后,打发淡奶油加入抹茶粉混合,放进裱花袋挤出来涂抹均匀后,撒上糖粉,用白色奶油弄一个造型,撒上水果装饰
到此,以上就是小编对于巧克力球抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力球抹茶蛋糕的5点解答对大家有用。
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