制作免烤巧克力芝士蛋糕_制作免烤巧克力芝士蛋糕教程

本篇文章给大家谈谈制作免烤巧克力芝士蛋糕，以及制作免烤巧克力芝士蛋糕教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、免烤芝士蛋糕的做法
• 2、免烤芝士蛋糕和重芝士蛋糕的做法,有什么不一样
• 3、巧克力芝士蛋糕
• 4、免烤版的巧克力芝士蛋糕怎么做才好吃?

免烤芝士蛋糕的做法

榴莲冻芝士的做法步骤 我用的椰浆粉来冲调椰汁。 吉利丁片放冰水里泡发。 将泡发的吉利丁片放进椰汁中，小火煮至吉利丁片融化。 将软化的奶酪放盆里，加细砂糖，用手动打蛋器搅拌至顺滑。

做法 慕斯模底部包覆一层保鲜模，底下再用一盘子托著。消化饼干放入塑胶袋中，用擀面棍敲打成碎状，奶油融化成液状，倒入饼干碎中混合均匀。将饼干碎均匀压在慕斯底部，要用力压紧，放进冰箱冷藏30分钟冰硬。

免烤芝士蛋糕 1材料：奥利奥饼干43克，柠檬汁少许，巧克力碎少许，黄油17克，糖70克，奶油奶酪120克 做法：奥利奥去掉夹心，放在袋子里，用擀面杖压碎。黄油隔水融化，和压碎的奥利奥拌匀，倒入模具，然后压实。

将饼干100g装入保鲜袋中用擀面棍压成粉末状备用。黄油50克隔水融化。（也可以用微波炉转融化。）将饼干末倒入黄油中。搅拌均匀。倒入准备好的蛋糕模具中。用软式刮板压牢。

切拌成顺滑的情况，倒入不粘奶油芝士模贝，振荡各种大小汽泡。家用烤箱150度加热，将模贝放到深拖盘上，托盘内倒入开水，随后放进加热好的家用烤箱下一层，烤制60分钟上下就可以。

免烤芝士蛋糕和重芝士蛋糕的做法,有什么不一样

1、烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模。

2、轻乳酪蛋糕方子中所用到的奶油奶酪量少基本都是重乳酪的1/2用量或更少，做法上蛋清是经过打发后再与乳酪糊混合。成品经过烤制会有一定程度的膨发。

3、配方原料上的区别：重芝士蛋糕的芝士含量约80%，属于烤类重芝士口味的蛋糕。配方中奶油奶酪用量大，一般情况下6寸的用量大约250克，而八寸就需要500克了。在制作过程中，鸡蛋只要逐个加入乳酪糊即可，不需要打发。

4、制作方法：蛋糕模具底部铺好油纸，四周也垫油纸备用。模具四周沾点黄油，油纸就会紧贴呢。奶油奶酪隔热水搅打顺滑后放入细砂糖搅打至无颗粒，图1。蛋黄逐个加入，混合均匀后再加入下一个，图2-3。

巧克力芝士蛋糕

芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。

巧克力芝士蛋糕：巧克力芝士蛋糕是元致亨蛋糕的一款混合口味蛋糕，既具有巧克力的浓郁口感，又具有芝士的香味。对于喜欢巧克力和芝士的人来说，这款蛋糕可以增添生日的喜悦。

草莓巧克力芝士蛋糕的做法 黄油35克隔热水融化。请点击输入图片描述 奥利奥饼干去芯100克，保鲜袋装好用擀面杖碾碎。碾成颗粒状。加黄油拌均匀铺到8寸活底模具里，抖一抖用勺子压平以后可以再用手压实一些。

提拉米苏蛋糕：这款蛋糕使用了传统的提拉米苏配方，口感轻盈，香甜可口。巧克力芝士蛋糕：这款蛋糕将巧克力和芝士融合在一起，口感浓郁，甜而不腻。

免烤版的巧克力芝士蛋糕怎么做才好吃?

轻芝士蛋糕的做法：使用模具：学厨6寸固底不沾芝士圆模（比普通6寸阳极模具要矮）食材：【芝士蛋黄糊】蛋黄：3个，奶油芝士：100g，牛奶：45g，黄油：24g，低筋面粉：24g。蛋白：3个，细砂糖：35g。

奥利奥去掉夹心，放在袋子里，用擀面杖压碎。黄油隔水融化，和压碎的奥利奥拌匀，倒入模具，然后压实。奶油奶酪室温软化，加糖打发，再加入淡奶油，打至顺滑，再加入柠檬汁打匀。

搅打2杯奶油和3汤匙糖粉混合物，用橡皮刮刀轻轻将打发的奶油拌入奶油奶酪混合物中，混合充分后倒入杯中，顶层挤上适量的植物奶油和巧克力屑。冷藏2-8小时。

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