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抹茶巧克力杯子蛋糕,抹茶巧克力杯子蛋糕图片

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶巧克力杯子蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶巧克力杯子蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 抹茶可可蛋糕做法?
  2. 抹茶双层慕斯简单做法?
  3. 抹茶凹蛋糕的做法步骤图,抹茶凹蛋糕怎么做?
  4. 爆浆抹茶玛芬蛋糕怎么做?

抹茶可可蛋糕做法

抹茶可可蛋糕是一种以抹茶和可可粉为原料的蛋糕,口感醇厚,色彩鲜艳。以下是抹茶可可蛋糕的基本做法:

材料

抹茶巧克力杯子蛋糕,抹茶巧克力杯子蛋糕图片
(图片来源网络,侵删)

-低粉 100克

-可可粉 50克

-糖 80克

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(图片来源网络,侵删)

-鸡蛋 2个

-抹茶粉 2克

-盐 1/2茶匙

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(图片来源网络,侵删)

-面粉 1/2茶匙

-可可粉 1/2茶匙

抹茶双层慕斯简单做法?

抹茶双层慕斯的做法如下:

所需材料:

- 抹茶粉 10 克

- 砂糖 40 克

- 鸡蛋 2 个

- 吉利丁片 5 克

- 奶油 200 毫升

- 消化饼干 50 克

- 牛奶适量

制作步骤

以下是抹茶双层慕斯的简单做法:

所需材料:

- 抹茶层:

- 2 茶匙 抹茶粉

- 2 杯 鲜奶

- 1/2 杯 白砂糖

- 1 包 明胶粉

- 2 汤匙 温水

- 巧克力层:

- 100 克 巧克力(可以选择黑巧克力或牛奶巧克力)

1· 鸡蛋蛋黄蛋白分开,蛋黄打散加入色拉油牛奶慢慢加入面粉,最好筛一下,考出来会细腻很多,搅拌待用糖粉分三次加入蛋白打发到倒杯不倒,慢慢加入面粉液中,150度预热,烤40分钟

奥利奥打碎,拌入液化的黄油,压实放入模具中放冰箱冷冻。打奶油,分三次加入糖粉,➕一小勺白醋助打发。30g牛奶加热,筛入吉利丁粉,在分别加在80克温牛奶中,(此处牛奶是两份,其中一份要筛抹茶粉)待温下来加入打好的奶油中,抹茶的同原味

3· 倒扣,脱模,放凉,切片

一层原味慕斯,一层蛋糕,一层抹茶慕斯,冷藏4小时,筛防潮糖粉,在筛抹茶粉就可以啦。冬天会比较容易凝结,吉利丁液最好隔水放在温水中泡着

抹茶凹蛋糕的做法步骤图,抹茶凹蛋糕怎么做?

堡尔美克模具刷好黄油,要刷的仔细哦(黄油是配方外的)

淡奶油➕色拉油,混合均匀过筛抹茶粉翻拌混合均匀

鸡蛋:蛋白跟蛋黄分离,分三次加入细砂糖,打成硬性发泡。(如图:打蛋器提起短而直立的角)

加入蛋黄,打蛋器低速打两分钟,打至蛋液有点点流动性就可以了

低粉过筛,翻拌混合均匀(烤箱预热170度)

之前的混合好的抹茶,倒入,翻拌混合均匀

倒入模具,8分满。烤箱170度,中下层烤制20-25分钟(看自己烤箱情况)高处多震几下,消除气泡

烤好倒扣,震几下,蛋糕完美脱模

烤蛋糕的时间,可以做酸奶慕斯。奶油奶酪软化后加入细砂糖30g打蛋器打至顺滑

加入酸奶混合均匀,再加牛奶混合均匀

爆浆抹茶玛芬蛋糕怎么做?

抹茶粉 8克

奶粉 5克

黄油 60克

低筋面粉 100克

泡打粉 2克

细砂糖 80克

鸡蛋 2只(约75g)

爆浆抹茶玛芬蛋糕的做法

1.隔水加热融化黄油。

到此,以上就是小编对于抹茶巧克力杯子蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶巧克力杯子蛋糕的4点解答对大家有用。