水果做蛋糕,水果做蛋糕的摆法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果做蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍水果做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 水果蛋糕的家常做法？
2. 水果蛋糕怎么做？
3. 水果蛋糕放什么水果？
4. 蛋糕切水果技巧？
5. 怎样自制水果夹心蛋糕？

水果蛋糕的家常做法？

主料4人份

淡奶油200克，蛋糕胚黄1个

辅料

糖粉50克，芒果15克，椰蓉适量

1，准备淡奶油、糖粉，打发

2，蛋糕胚黄切两半

3，抹一层淡奶油

4，加芒果，抹匀

5，在顶部一层刷奶油，盖上

6，盖上后，抹上一层淡奶油

打鸡蛋用的容器洗净、擦干、不能有水。

步骤2 蛋黄蛋清分离 （蛋清绝对不能混有蛋黄）。

步骤3 蛋清里加一点点的盐、和一勺糖、用打蛋器顺一个方向继续不停地打。

步骤4 打到稍凝固状态时再加一勺白糖，继续打，打至奶油状。

步骤 5 直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起来，容器倒扣蛋白不会掉下来就可以了。

水果蛋糕怎么做？

第1步、八寸戚风切三等分。怎么烤戚风我前些天发过。

第2步、打发300g奶油+20g白砂糖，打至稍有纹路。

第3步、转盘用少量奶油固定蛋糕片

第4步、涂一层奶油。

第5步、芒果切片，用厨房纸巾吸去水分，摆一层芒果。

第6步、用奶油填充平整。

第7步、摞一层蛋糕片，注意对齐中点。

第8步、涂一层奶油。

第9步、火龙果切片，用厨房纸巾吸去水分，摆一层火龙果。

第10步、用奶油填充平整。

水果蛋糕放什么水果？

不要选择切开后容易变色的水果，如苹果，桃子等。否则变色之后不好看，蛋糕又不美观，尽量多挑选几种颜色。丰富的水果制成黄绿，这样颜色丰富，各种颜色搭配不写单调。时令水果是最好的选择，尤其在草莓，樱桃出现的季节。这两种水果装饰蛋糕都有很好的效果。

蛋糕切水果技巧？

切水果蛋糕是一项技术活，以下是一些切水果蛋糕的技巧：

1. 工具准备：确保你有一把锋利的刀和一个平整的砧板。这将有助于你更容易地切割水果。

2. 选择适当的水果：选择新鲜、成熟且无损坏的水果。洗净并将其切成适当大小的块，以便在蛋糕上摆放。

3. 切割蛋糕层：在开始切水果之前，先将蛋糕分层。使用刀将蛋糕横向平均分成两层或多层，以便在每层之间放入水果。

4. 均匀分布：尽量保持水果的均匀分布。将水果块放置在每个蛋糕层上时，尽量平铺并避免重叠。

5. 排列美观：根据个人喜好，可以选择不同的排列方式。可以按对称或随意的方式摆放水果，使蛋糕看起来更吸引人。

6. 装饰巧克力酱或奶油：如果你想要给蛋糕增加一些额外的味道，可以在水果上涂抹巧克力酱或奶油。这将增加蛋糕的美感和口感。

7. 注意切割技巧：当你开始切割蛋糕时，确保使用锋利的刀，并用缓慢而稳定的动作进行切割。这样可以避免损坏水果和蛋糕。

8. 立即享用或冷藏：水果蛋糕最好立即食用以保持水果的新鲜度。如果需要保存或稍后享用，将其放入冰箱中冷藏。

这些是切水果蛋糕的一些建议和技巧。记住，练习能够提高你的技巧，使你越来越擅长切割并制作华丽的水果蛋糕。

怎样自制水果夹心蛋糕？

⒈鸡蛋和70克糖用电动打蛋器打发，筛入低筋面粉和可可粉，再加入融化黄油和香草精快速拌匀，倒入蛋糕模中放入180度预热的烤箱中，烘烤25分钟左右即可拿出脱模放凉。夹心蛋糕

⒉将30克糖和1/4杯水煮沸，放凉后加入1大匙朗姆酒混合制成酒糖液。

⒊1杯鲜奶油打至七分发，加入栗子泥、30克糖、1大匙朗姆酒搅拌均匀。巧克力栗子夹心蛋糕4、将剩余的鲜奶油煮沸，加入巧克力小火煮至巧克力融化，离火放凉。

⒌将烤好的蛋糕片成三片，每一片先刷一层酒糖液，再放适量的奶油栗子泥抹平，制成夹心蛋糕。

⒍把已经放凉的巧克力酱涂在蛋糕表面，略抹平，上面挤剩余的奶油栗子泥，四周撒适量的杏仁片即可。 提示:栗子泥可用整粒的栗子煮熟，剥皮后压成泥，再过滤即可。

到此，以上就是小编对于水果做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果做蛋糕的5点解答对大家有用。