蓝莓加蛋糕拍照_蓝莓蛋糕需要什么东西怎么做

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本文目录一览：

• 1、蓝莓奶油蛋糕:美味的甜点
• 2、减脂餐211:爆浆蓝莓酸奶小蛋糕
• 3、双层酥粒蓝莓蛋糕
• 4、蓝莓装饰蛋糕怎样做?

蓝莓奶油蛋糕:美味的甜点

1、预热烤箱至350°F（175°C）。 准备一个9英寸（23厘米）的蛋糕模具，涂抹一层薄油并撒上一层薄面粉。 在一个大碗里，混合1杯（225克）白砂糖和1/2杯（113克）软化的黄油，用打蛋器搅拌至均匀。

2、制作蓝莓奶油馅。奶油霜（做法点击这里）里加入蓝莓果酱，用勺子稍稍拌匀（不用完全混合均匀），蓝莓奶油馅就做好了。取1片蛋糕片，刷上朗姆酒糖浆。把一半的蓝莓奶油均匀抹在蛋糕片上，盖上第二片蛋糕片。

3、天竺少女/迷迭香/薄荷 适量 蓝莓蛋糕的做法 蓝莓用勺子碾碎，加5g白砂糖进不粘锅小火煮 请点击输入图片描述 熬到这个颜色，果肉没有发绿的就算可以了。不要加水，因为这一部分的果酱要加入打发好的淡奶油的。

4、蓝莓 250克 淡奶油 250ml 紫薯泥 35克 8寸蛋糕胚 1个 收起 烹饪步骤 共11步更多 1 准备8寸戚风蛋糕胚一个。蛋糕均分两片。2 蒸好的紫薯做成的泥与酸奶混合后搅拌均匀。

减脂餐211:爆浆蓝莓酸奶小蛋糕

爆浆蓝莓酸奶小蛋糕。无糖无油不打发。酸奶加鸡蛋，加入代糖，加入淀粉，倒入纸杯加蓝莓，放入烤箱180度30分钟即可。

全麦面粉、泡打粉混合。鸡蛋打散，混合蓝莓果酱和无糖酸奶。蛋液和粉类混合，搅拌均匀。面糊倒入铺了硅油纸的模具，倒一半放蓝莓果酱，再倒入剩下的一半，最后表面放蓝莓。烤箱180度20分钟。

做法步骤 蛋清和蛋黄分离，蛋清加入糖备用，用电动打蛋器，打发至干性发泡。加入蛋黄搅匀，筛入低筋面粉和杏仁粉，翻拌均匀。装进裱花袋备用。把面糊挤入烤盘里，表面抹平。

锅移入煤气灶上小火慢慢煮，用刮刀不断的翻拌，直至细砂糖融化。移出煤气灶加入柠檬汁。1拿出冰箱冷藏的吉利丁片，倒掉水放入蓝莓酱中溶解，翻拌均匀。1蓝莓酱冷却后再加入酸奶，翻拌至酸奶溶解于蓝莓慕斯中。

小贴士 奶酪建议用上好的品牌，口感才更好。奶酪软化也可以用微波炉加热的方式，时间30秒左右即可。烘烤时间和温度以自家烤箱为主，按起动没有流动感就是熟了。芝士蛋糕建议冷藏一夜过后再食用，味道更棒。

双层酥粒蓝莓蛋糕

1、把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里。轻轻搅拌均匀，成为蛋糕糊 步骤 10 把蛋糕糊倒入模具，4-5分满即可。在蛋糕糊上铺一层碎蓝莓 步骤 11 用筷子轻轻拌一下，让碎樱桃和蛋糕糊混合在一起。

蓝莓装饰蛋糕怎样做?

蓝莓酱于奶油霜混合，用刮刀拌匀。1蓝莓慕斯装入裱花袋中。1慕斯圈包裹锡纸，蛋糕片放入底部，留出中间的一块。1挤入蓝莓慕斯。1挤入蓝莓的上面覆盖一层，再挤入蓝莓慕斯。

将做好的蓝莓顶料放入冰箱冷藏片刻，直到变得浓稠（不要冷藏太长时间，以免太稠厚无法涂抹开）。1把变得浓稠的蓝莓顶料涂抹在蛋糕的顶部，再放上8颗新鲜蓝莓，挤上溶化的白巧克力作为装饰。

蓝莓柠檬磅蛋糕的做法 准备工作：提前软化黄油。裁剪烘焙纸，放入模具中。裁剪方法：用烘焙纸包裹模具***，折出长宽高的印痕，剪出高度，再在四个折角的连接线处各剪四刀。洗净蓝莓，吸干表面水分。柠檬皮洗净擦干水分。

将慕斯液倒进去， 放入蓝莓果肉，[_a***_]，放入一片蛋糕片。放冰箱冷藏至凝固。1吉利丁片用冰水泡软，草莓酱加入适量水和吉利丁片，搅拌至溶化。1然后，倒入凝固好的慕斯糊里，继续放冰箱冷藏至凝固。

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