大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶香草做蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抹茶香草做蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
用料 食材:黄油 用量:15g 抹茶粉 4g 低筋面粉 88g 白糖 30g 鸡蛋 2个 牛奶 250g 奶油:淡奶油 用量:350g 白糖 40g 香草精 少许(可不加) 抹茶粉 10g以内 抹茶千层蛋糕6寸的做法
【做法】
准备几颗鸡蛋,敲开后取出完整的蛋黄,并将其与白糖和牛奶混在一起,用打蛋器将它们搅匀。
掺匀后,先加热到80多度,再关火将其冷藏2个小时,取出后过筛,往碗里放入一些香草籽,再把打发好的淡奶油挖进去一坨。
掺匀后,直接倒进干净的雪糕模具里,冷冻8个小时再取出来,放到一边。
接着用热水浴将黑巧克力融化,当然,如果你家里有吃剩下的巧克力也可以直接用,在此过程中不断搅拌,可以加速其融化哦,边搅拌边往里面混入少量可可脂和碎榛子快速搅匀。
接下来要做得就很简单了,直接将冷冻成型的雪糕摁到巧克力酱里,裹上厚厚一层巧克力,等到巧克力凝固便可以直接吃
做法如下:
1、制作派皮:在70g牛奶中加入20g白砂糖,搅拌至糖融化,然后加入60g玉米油,搅拌至完全乳化,加入90g低筋面粉、10g巧克力粉,搅拌至无干粉,加入五个蛋黄,搅拌至顺滑。
2、制作蛋白:在蛋白中加入4滴柠檬汁,分三次加入60克糖打发,打到直立小短尖,倒扣盆蛋白不掉状态。
3、混合蛋白和蛋黄:把打发好的蛋白分三次混合到蛋黄糊中。
4、烘焙:垫油纸倒入烤盘中,烤箱预热十分钟,美的烤箱180度,烤30分钟。
首先,将低筋面粉、抹茶粉、细砂糖、盐、全蛋、蛋黄、无盐黄油搅拌均匀,制作成派皮。
然后,将派皮铺在派盘中,用手指将派皮压实,避免起泡。
接下来,将巧克力酱和鲜奶油混合,搅拌均匀后倒入派皮中。
最后,将抹茶粉洒在派的表面,再用刀划出花纹,放入烤箱中烤制。
元祖冰淇淋蛋糕是一种以中国台湾为产地的特色蛋糕。它由冰淇淋和蛋糕两部分组成,口感丰富多样,非常受欢迎。
元祖冰淇淋蛋糕的外层是一层柔软的蛋糕,通常有多种口味可供选择,如巧克力、香草和草莓等。内部则是冰淇淋层,也有各种口味可选,如巧克力、香草、抹茶和芒果等。冰淇淋层与蛋糕层交替叠加,形成了美味的层次感。
元祖冰淇淋蛋糕不仅口感丰富,而且外观精美。它通常会装饰上各种水果、巧克力碎片或奶油花等,使其更加诱人。
在享用元祖冰淇淋蛋糕时,可以将其放入冷藏室稍微解冻一下,以便更好地品尝其中的冰淇淋和蛋糕口感。
总的来说,元祖冰淇淋蛋糕是一种美味的甜点,适合作为生日蛋糕或节庆食品。无论是孩子还是成年人,都能享受到它带来的美味和快乐。
苔藓蛋糕是一种独特的蛋糕,它的外观像真正的苔藓。首先,制作蛋糕体,将面粉、糖、鸡蛋、牛奶和黄油混合搅拌均匀,倒入蛋糕模具中,放入预热烤箱中烤至金黄色。
然后,制作苔藓装饰,将糖粉、黄油和绿色食用色素混合搅拌,用花嘴挤出苔藓状的形状在蛋糕表面。
最后,可以加入一些巧克力碎片或水果作为装饰。这样,美味的苔藓蛋糕就完成了!
到此,以上就是小编对于抹茶香草做蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶香草做蛋糕的4点解答对大家有用。
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