大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于橙皮芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍橙皮芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
以下是香橙芝士慕斯做法:
1、消化饼干碾碎,和融化的黄油拌匀,紧紧按入活底模具底部,放入冰箱冷藏。
2、橙子取中间部分,切约3mm的薄片。取5片漂亮的,放入糖水,煮开后,小火煮5分钟。橙子片控干,糖浆晾凉待用。
3、吉利丁片剪开泡软,隔水融化
4、奶油奶酪打顺滑,慢慢加入酸奶和糖浆,打顺滑无颗粒。加入融化的吉利丁液,搅拌均匀
5、淡奶油打发至浓稠单不出纹路的状态。和奶油奶酪液体分次混合
6、慕斯糊250g倒进模具,放冷藏20分钟。把果肉摆入中间部分。再把剩下的慕斯糊全部倒入。冷藏4个小时。
7、吉利丁片泡软隔水加热融化。凉白开橙汁混合,加入吉利丁液。糖渍橙子片一片放在蛋糕中间,其余三片切开修型,摆在***。镜面水慢慢的从缝隙处浇入,直至覆盖住所有橙子片。再冷藏定型即可。
香橙芝士慕斯是一道口感丝滑,味道浓郁的甜点。下面是一份比较简单易操作的香橙芝士慕斯的做法:
所需材料:
- 奶油芝士200克
- 鲜奶油100克
- 细砂糖50克
- 短面包6片
- 橙汁100毫升
- 吉利丁粉6克
1· 脐橙2个:1.5个榨汁后过滤(约120g)另外半个将果肉剥成小块;一个橙皮磨成茸(只要橙色的部分)橙汁少许
2· 糖 蛋黄 粟粉拌匀
3· 牛奶小火加热到将沸腾的状态,离火缓慢冲入蛋黄糊中,边冲边搅拌
4· 再将搅拌均匀的混合物倒回锅中小火加热至变得浓稠,离火放凉
5· 橙汁 橙皮 果肉 果酱在锅中混合稍微加热,2片鱼胶片泡软,加入橙汁中搅拌至融化。离火放凉
6· 芝士隔水加热打软,分别加入蛋奶糊和橙汁充分拌匀,再加入少许橙皮酒
7· 鲜奶油打6分发,与芝士糊拌匀
8· 慕斯圈中放入一片蛋糕片,再将馅料倒入,冷藏隔夜。
9· 饰面
约50ml橙汁加热,加入1片泡软的鱼胶片拌匀,倒在蛋糕表面,冷藏半小时以上至凝固,再用水果装饰即可。
kumo芝士蛋糕6寸的。
蛋糕面上是活泼的一抹橙黄、内里松松软软好似一块软糯的豆腐。切的时候顺滑极了,入口绵密湿润,似乎比棉花糖还柔和几分。细品后鸡蛋的香、馥郁香甜的芝士和奶味开始迸发,在舌尖不停的荡漾,蛋糕里夹了葡萄干、陈皮碎,从奶香过渡到酸甜果味很自然,缓和了芝士厚重,层次分明。
原料:糯米粉100克、红豆沙50克、植物油一汤勺、白糖、瓜子仁、果脯适量。具体做法如下:
2.放入红豆沙调入少许清水搅拌成稠糊状。
4.再上面撒上果脯粒、瓜子仁等果干装饰。
红豆小圆子:
1、糯米粉倒入盆中,加入水揉成面团,然后做成长条,切成一厘米长的小段儿,用手揉成圆球,最后撒上一点糯米粉防止圆子黏住。
2、红豆泡一晚上,陈皮洗干净,泡软后切成丝,找一个砂锅锅中放入半锅水,放入泡好的红豆和陈皮,小火煮2小时后放入糯米圆子和红糖,煮熟后即可食用。
3、红豆软烂,糯米圆***弹的不要太好吃。
到此,以上就是小编对于橙皮芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于橙皮芝士蛋糕的3点解答对大家有用。
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