大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆奶慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍豆奶慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
如果没有淡奶油,您可以考虑使用植物性奶油替代,如植物性鲜奶油或植物性植脂奶油。这些替代品可以在超市或专业食品店购买。另外,您还可以尝试使用椰奶或豆奶来制作植物性慕斯蛋糕,以增添丰富的口感和味道。记得根据食谱调整用量,以确保蛋糕的质地和口感符合预期。
制作方法:
第二步:把750克马斯卡彭芝士、40克砂糖、450克豆浆打发;
第三步:用冷水泡发吉利丁片,隔水融化,把慕斯液、淡奶油、吉利丁片混合;
第四步:碗底放入手指饼干,倒入混合好的奶油糊,冰箱冷藏4-5个小时,撒上黄豆粉,即可品尝。
用料:
嫩豆腐 150g 、 意式脆饼(拇指饼干) 40g 、 燕麦麸皮 20g 、 咖啡液 20ml 、 可可粉 3克
做法:
1.豆腐加麸皮打豆乳
2.铺脆饼
3.淋咖啡液,浸没饼干
4.再来一层豆乳
5.放饼干
6.筛可可粉
7.冷藏一段时间就可以吃了
用料 :
低筋面粉60克、 白砂糖60克、鸡蛋2个 、吉利丁片2片、马斯卡彭芝士250克、蛋黄3个、 清水60克、白砂糖50克、 豆奶100克 、蛋黄1个、玉米淀粉7.5克 、白砂糖7g
做法:
1.先来做手指饼干,2个鸡蛋分离蛋清和蛋黄。
2.60克低筋面粉全部过筛。
3.蛋清内加入30克白砂糖,打发至湿性发泡。
4.蛋黄内加入30克白砂糖,打发至体积膨胀至两倍大。
5.打发好的蛋黄,混入打发好的蛋清。
6. 翻拌均匀。
7. 倒入过筛后的低筋面粉,翻拌均匀。
到此,以上就是小编对于豆奶慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆奶慕斯蛋糕的2点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/11571.html