小美芝士蛋糕,小美芝士蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小美芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小美芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 碣石午茶哪家比较好吃？
2. 意式披萨的做法？
3. 奶酪包的奶酪馅怎么调？

碣石午茶哪家比较好吃？

在碣石，有许多好吃的午茶店可供选择，但我最推荐的是"小美芝士主题茶餐厅"。

这家店环境优雅，装修精致，提供种类繁多的甜点和茶饮。无论是奶茶还是蛋糕等甜点，都以原味为基础，不加过多的甜味儿和香精，保持着纯粹的口感。值得一提的是，店内所有甜点都是自己制作，食材都选用当地最新鲜的食材，质量非常有保证。总之，如果你想品尝到地道的碣石午茶，不妨来"小美芝士主题茶餐厅"，相信你一定不会失望。

意式披萨的做法？

披萨面团220克、马苏里拉芝士100克、金枪鱼100克、盐2克、橄榄油20克、去皮番茄300克、罗勒叶10克、小番茄50克、黑橄榄10克、

预处理：

小番茄放入沸水中煮一分钟，捞出去皮，放入平底锅中，加入少许橄榄油和盐煎熟，备用。

1、将马苏里拉芝士切成1厘米的小丁，放入玻璃碗中，备用。

2、将去皮番茄放入料理机中，搅拌成蕃茄酱，加入少许橄榄油、罗勒叶和盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏2～3个小时。

3、将披萨面团擀成圆饼，在表面抹上一层番茄酱。

4、然后在表面撒上适量马苏里拉芝士，放入烤箱，以上火350℃、下火300℃，烘烤4分钟左右。

5、取出，在披萨的边缘用毛刷涂抹一层橄榄油，中间摆放适量小番茄、黑橄榄、罗勒叶和金枪鱼即可。

做法步骤

步骤 1

披萨饼底面团的所有材料放进小美主锅，30秒速度3，水与面粉混合均匀

步骤 2

揉面3分钟

步骤 3

放在碗里发酵1小时（室温28度左右）2倍大

步骤 4

发酵2倍大

步骤 5

材料

面饼部分：面粉120克、发酵粉3克、盐1.5克、温水60克、黄油10克。

馅料部分：马苏里拉奶酪100克、洋葱和青红黄椒丝各半个、培根2片、比萨黑椒番茄酱50克。

做法

1、将1.5克盐放入面粉中，搅拌均匀。将发酵粉用温水融化，倒入面粉中。用筷子搅拌成块状。用手揉成光滑的面团。再加入10克软化的黄油，再次揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放温暖处发酵到两倍大小即可。

面粉500g，饮用水350ml，酵母10g，糖1茶匙，盐一茶匙，橄榄油少许，披萨酱适量，香肠适量，马苏里拉奶酪适量，甜玉米粒适量，豌豆适量，秋葵4根，小番茄5个。

1

酵母，盐，糖，油袋倒入水中搅拌均匀后，倒入面粉中，揉成面团，揉光滑后，放入容器中，包上保鲜膜，放入冰箱发酵24小时。

2

24小时后取出面团，分成四份，用折叠法揉成面团常温放2小时；

奶酪包的奶酪馅怎么调？

奶酪馅的用料:

奶油奶酪 100克，蛋黄 4个，糖 60克，无盐黄油 40克，中筋面粉 70克，牛奶 170克

奶酪馅的做法:

步骤 1

奶油奶酪和黄油倒入盆中，隔热水软化。

老面：20克水、2克酵母、20克高筋面粉、搅拌均匀，盖好盖子。放冰箱冷藏一夜。做面包的时候加入面团一起揉匀、让面包更柔软。

步骤 2

小美揉面6分钟、取出手工揉圆、分割成每个100克、揉圆、面团揉好放在烤箱里、40度发酵100分钟。中间换三次开水杯增加湿度。

步骤 3

等待发酵的过程中、来做奶酪馅：奶酪一盒（约200克）、牛奶20克、奶粉一小条（约20克）、绵白糖20克。

步骤 4

用小美40度、从小勺、至1档慢慢调整到3档打至顺滑即可。全程约3分钟。

步骤 5

倒入裱花袋中、放冰箱冷藏。可保存一周。可以涂抹在任何面包上享用。

步骤 6

到此，以上就是小编对于小美芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于小美芝士蛋糕的3点解答对大家有用。