巧克力慕斯蛋糕怎么做,巧克力慕斯蛋糕怎么做***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巧克力慕斯蛋糕怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巧克力慕斯蛋糕怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力慕斯蛋糕最正宗的做法？
2. 做巧克力慕斯蛋糕需要准备些什么？
3. 如何自制巧克力慕斯蛋糕？

巧克力慕斯蛋糕最正宗的做法？

1· 黄油隔水融化备用！

2· 把奥利奥饼干的夹心取出，饼干打碎！

3· 将黄油加入饼干碎快速搅匀，放入膜具压平，放入冰箱冷冻半小时！

4· 炼奶加水，放入奥利奥饼干夹心，放入巧克力加热融化，吉利丁片提前泡水融软，在加进去！

5· 奶油打发顺滑像酸奶！

6· 奶油和巧克力酱加入一起搅匀！这些甜味够了，所以没有在加糖！

7· 倒入膜具里，放冰箱冷藏四五小时以上！

8· 用热毛巾擦边边，容易脱模！完成！

做法可以参考以下步骤：

1. 准备材料：巧克力、鲜奶油、蛋黄、白糖、蛋白、糖粉、饼干碎。

2. 将巧克力隔水加热融化，备用。

3. 将鲜奶油加热至微温，加入融化的巧克力，搅拌均匀。

4. 将蛋黄和白糖混合搅拌均匀，加入巧克力混合物中，继续搅拌均匀。

做巧克力慕斯蛋糕需要准备些什么？

消化饼干和黄油：将消化饼干碎和黄油混合均匀，然后倒入6寸圆形蛋糕模内，压实，放入冰箱冷藏1小时。

淡奶油和砂糖：将淡奶油加砂糖打至6分发备用。

吉利丁片和牛奶：将吉利丁片放入冰水中泡软，加入热牛奶融化备用。

奶油奶酪和酸奶：将奶油奶酪室温融化，用打蛋器打到顺滑，加入酸奶，淡奶油。

巧克力酱和可可粉：生食蛋黄，细砂糖，淡奶油，Nusica原味可可酱倒入奶锅中，搅拌均匀，加入泡软的吉利丁片，小火加墨粒热栗趴称，

煮至稍***黏即可离火，巧克力糊倒入之前的蛋糕模具内，放入冰箱冷藏过夜，取出冷岔够藏定型的巧克力慕斯蛋糕，撒适量可可粉装饰。

牛奶和糖：将牛奶和糖倒入小锅中，加热至周边冒小气泡，倒入巧克力搅拌至融化，放旁晾凉。

淡奶油：将淡奶油打发至浓稠酸奶状，取少许奶油放入巧克力酱中，搅拌均匀；倒回奶油中搅拌均匀。

如何自制巧克力慕斯蛋糕？

巧克力慕斯蛋糕是一道口感浓郁的甜点,通常由巧克力、奶油、水果和蛋糕碎屑组成。以下是一个简单的自制巧克力慕斯蛋糕的步骤:

材料:

- 6杯面粉

- 2汤匙糖

- 1茶匙香草精

- 1/2杯可可粉

- 2汤匙小苏打

- 1/4茶匙盐

- 1杯巧克力,切成小块

到此，以上就是小编对于巧克力慕斯蛋糕怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于巧克力慕斯蛋糕怎么做的3点解答对大家有用。