抹茶蛋糕不用抹茶粉行吗,抹茶蛋糕不用抹茶粉行吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕不用抹茶粉行吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍抹茶蛋糕不用抹茶粉行吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶慕斯蛋糕没有模具怎么做？
2. 抹茶蛋糕做法？
3. 只有低筋面粉和抹茶粉可以做什么？
4. 抹茶蛋糕什么抹茶好？
5. 抹茶奶油用什么抹茶粉？

抹茶慕斯蛋糕没有模具怎么做？

如果没有蛋糕模具，可以使用纸杯、不锈钢盆、锡纸盒等物品代替。其中，纸杯和不锈钢盆都可以用来做慕斯蛋糕，但需要注意抹油，否则会出现脱模的情况。

锡纸盒也可以用来代替蛋糕模具，但需要注意烤制时间，不要烤太久了。

饭碗、奶杯、玻璃杯都可以用来替代蛋糕模具的，但是用前要在杯壁上抹层油防止粘住杯壁，没有专用模具形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。一定要耐高温且微波炉可使用的。否则易出现问题。你是用什么来烤蛋糕。如果是进烤箱，那就选金属的；进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器。你可以先选择一个容器来烤制，烤制好后再用工具抠出需要的样式0年代、80年代的铝制饭盒，可以的，因为是铝的。不锈钢，传热太慢，我曾经用不銹钢圆盤烤过派，结果烤了1个小时才熟！而且过长时间烤，表面都开裂了！这不是掌握火候的问题了，而是为了烤熟，就会烤乾，无法平衡的问题。

抹茶蛋糕做法？

抹茶蛋糕 材料： 抹茶 15克 牛油 120克 砂糖 120克 面粉 120克 鸡蛋 3只 做法：

 1. 先将抹茶磨碎成抹茶粉。

 2. 用粉筛筛面粉，令面粉更幼细。

 3. 将蛋白打起至泡沫状，逐少加砂糖。

 4. 将牛油搅溶，再混合砂糖。

准备打发一个蛋清加入玉米油和一点盐和柠檬汁细砂糖打发起来后备用，打发鸡蛋黄放进牛奶打发加入马斯卡彭奶酪再次打发，抹茶粉放进淡奶油，还有一点盐搅拌后放一点水，混合过筛后，再混合进奶酪里再次打发后混合在一起过筛低筋面粉，还有放进白巧克力和炼奶再次打发后，准备一个磨具后烤30分钟左右，拿出去切开蛋糕后，涂抹奶油涂抹均匀后用裱花袋点缀图案，再放进饼干还有水果，撒上抹茶粉，还有一点冰淇淋球。

只有低筋面粉和抹茶粉可以做什么？

可以做抹茶蛋糕

在家可以用电饭锅做，当然最好是用烤箱。注意面粉一定要过筛，加奶油味道会更好些。

松软的蛋糕胚中间填充着香甜的奶油，蛋糕表面附着一层浅绿色的抹茶粉，散发出一阵清香，美妙啊！

抹茶蛋糕什么抹茶好？

使用的抹茶品质直接影响到蛋糕的口感和味道。

以下是一些常见的优质抹茶品牌：

日本宇治抹茶：宇治抹茶是日本最著名的抹茶品牌之一，其茶叶品质非常高，口感细腻，味道浓郁。

日本丸久小山园抹茶：丸久小山园抹茶也是日本非常有名的品牌，其茶叶品质同样非常高，口感醇厚，味道鲜爽。

日本京都宇治抹茶：京都宇治抹茶是日本最古老的抹茶品牌之一，其茶叶品质非常高，口感细腻，味道浓郁。

韩国庆尚北道抹茶：庆尚北道抹茶是韩国最有名的抹茶品牌之一，其茶叶品质也非常高，口感鲜爽，味道浓郁。

以上这些品牌的抹茶都可以用来制作抹茶蛋糕，但具体选择哪种品牌的抹茶，还需要根据个人口味和需求来决定。

抹茶奶油用什么抹茶粉？

抹茶奶油配比：300克淡奶油 15克牛奶 25克白糖 10克抹茶粉

1.做抹茶酱，50克淡奶油+15克牛奶+25克白砂糖+10克抹茶粉，隔水搅拌均匀，直到全部融化没有粉末颗粒

2.250克淡奶油混合抹茶酱搅拌均匀，然后用打蛋器打，打到8分发即可。

做好的抹茶奶油可以做很多好吃的，例如：抹茶雪花酥，抹茶蛋糕，抹茶奶茶等等。

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕不用抹茶粉行吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕不用抹茶粉行吗的5点解答对大家有用。