大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于快刀切水果蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍快刀切水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1、板油去皮切成小丁,撒上糖腌制。
3、将面团擀成长方形面皮,表面刷一层油,铺上白糖,撒上板油丁,然后将面皮卷起呈圆筒状,再把圆筒横放在案板上,压扁,擀成长方形,再将面皮两边向中间对折后复合,成一个正方形糕坯。
据说,当时奶油百篇糕是泮溪酒家的名点,每天一出炉,马上被哄抢一空。
而这道名点的制作方法,也是颇为讲究。
首先将鸡蛋和小麦粉充分混合后蒸成蛋糕状,切成小粒块,再加入椰蓉和榄仁混合,作为馅料。
再用小麦粉做成皮,一层一层裹入刚才的馅料,表面撒上咸蛋黄和染成绿色的鸡蛋松,看起来有点像中式的「拿破仑蛋糕」。
3、倒入十三香在面粉碗中。
4、用小勺进行将盐、十三香搅拌均匀。
5、搅拌均匀后,油锅烧热油。
6、将热油倒入碗中,然后进行搅拌。
7、搅拌均匀后,可以用来烙饼使用。
8、面粉和盐和十三香和均匀。
9、油锅烧热后淋入搅拌即可。
主料:面粉1千克。
配料:鸡蛋1千克,葡萄干,核桃仁各100克,菠萝蜜饯,桔皮糖各50克,烤杏仁肉30克。
调料:酥油800克,白糖750克,白糖粉30克,泡打粉20克,朗姆酒50克,香草香精3毫升。
做法
1、将面粉过筛放在案板上,扒塘,撒上泡打粉,把酥油(700克)、白糖放入塘中,搓匀搓透搓白。边搓边加入蛋液。然后拌入面粉合匀,下酒、香精稍拌成面糊。
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“快”,普通话读音为kuài,“快”的基本含义为速度大,与“慢”相对,如快车、快件;引申含义为赶紧,从速,如赶快;将,就要;接近,如天快亮了。
在日常使用中,“快”也常做副词,表示将要,如天快亮了。
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