慕斯蛋糕颗粒,慕斯蛋糕颗粒怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕颗粒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍慕斯蛋糕颗粒的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝士慕斯蛋糕的做法？
2. 千层慕斯蛋糕做法？
3. 慕斯蛋糕吉利丁片放少了怎么办？

芝士慕斯蛋糕的做法？

芝士慕斯蛋糕是一道口感丰富、奶香浓郁的甜品。准备好所需的材料,将蛋糕模具内部涂上一层奶油,放入蛋糕片,再铺上一层切碎的芝士和草莓。

接着,倒入融化的巧克力和打发的奶油,再加入慕斯馅和水果,最后放入冰箱冷藏至凝固即可。

材料：

- 消化饼干 150 克

- 黄油 80 克

- 忌廉芝士 500 克

- 细砂糖 150 克

- 动物性鲜奶油 250 毫升

- 吉利丁粉 10 克

- 温水 50 毫升

- 柠檬汁 1 汤匙

芝士慕斯蛋糕是一款非常美味的甜点，制作过程并不复杂。下面是芝士慕斯蛋糕简单的制作方法：

材料：

- 全脂奶油奶酪 500克

- 细砂糖 150克

- 鸡蛋 4个

- 抹茶粉 1小匙

- 玉米淀粉 1小匙

- 全脂淡奶油 100克

相对简单因为芝士慕斯蛋糕不需要烤制，只需要将饼干碎片和奶油混合压在蛋糕模底部，再把混合好的芝士、鲜奶油、吉利丁等材料混合，然后倒在蛋糕模上，冷藏数小时即可完成。
此外，想要增添味道和质感，可以在芝士慕斯的上层加上各种果酱或水果干等。

千层慕斯蛋糕做法？

做法如下：

用料：牛奶250毫升、淡奶油250毫升、低筋面粉80克、鸡蛋两个、糖霜25克、细砂糖25克、黄油10克、草莓适量、芒果适量。

1、准备好原材料。

2、鸡蛋打散搅拌均匀，加入糖霜、牛奶，拌匀。

3、低筋面粉过筛加入，再加入融化的黄油，这一步最好是筛好低筋面粉后加入鸡蛋液拌匀，再加入糖霜、黄油，再分次加入牛奶，这样比较容易拌均匀，好在后面要过筛，所以这一步没完全按照优先顺序做。

4、将面糊过筛。

5、不粘锅里用黄油稍微抹一下，然后倒入适量面糊均匀摊开，小火煎熟，不需要翻面，熟了倒出来放凉。尽量煎得薄一些，分多次将全部面糊煎好。

6、用一个圆形的模具将饼皮刻成圆形，我是用煮蛋器的盖子直接一扣就切好了，没有合适模具的也可以用一个大碗扣上，然后用刀划去多余部分，最好用一个圆形的慕斯蛋糕模具，刻成和蛋糕模具一样大小，后面做夹心的时候放到蛋糕模具中做就非常好操作，做起来又平整又美观。

7、奶油里加入细砂糖，打发，打发奶油的时候看到有纹路产生时一定要低速慢打，因为稍微打发过度就成了酸奶状。

8、一层饼皮加上奶油和水果，依次往上码放。

慕斯蛋糕吉利丁片放少了怎么办？

吉利丁放少了可以重新加热再添加。吉利丁其实就是明胶，加了液体，在低温下会凝固。

主料：黄油10克， 淡奶油150克， 饼干20克 ，咖啡5克 ，热水10克， 吉利丁片5克， 巧克力20克， 白砂糖15克

辅料：可可粉适量 ，糖粉少许

1.所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量

2.把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了

3.将黄油放入容器里隔水融化。

4.把捣碎的饼干碎放入黄油中

5.用硅胶刀把两者调匀

6.慕斯模具准备好，用锡纸包住底部，然后放到一个戚风模具底上或者找一个硬的东西垫到下边都可以，这样就不用来回挪动了，以防漏液。

7.把调好的黄油饼干糊放入模具中，在底部平铺一层

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕颗粒的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕颗粒的3点解答对大家有用。