蓝莓牛奶乳酪蛋糕做法窍门,蓝莓牛奶乳酪蛋糕做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓牛奶乳酪蛋糕做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蓝莓牛奶乳酪蛋糕做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓乳酪贝果的做法？
2. 怎样做蓝莓乳酪挞？

蓝莓乳酪贝果的做法？

面包体

、 高筋面粉 400克 、 蜂蜜（白糖） 20克 、 酵母 4克 、 盐 2克 、 冰牛奶 120克 、 蓝莓 125克 、 黄油 8克 、 乳酪馅 、 乳酪 140克 、 糖 30克 、 烫面 、 煮贝果的水： 1000克 、 煮贝果里的白糖 50克

烹饪步骤

步骤1/10

全部食材放入面包机中，搅拌均匀后放入黄油继续搅拌

步骤2/10

搅拌均匀后室温醒发30分钟

步骤3/10

醒发的时候去做乳酪馅，把乳酪和白糖隔水加热搅拌至顺滑状态，放入裱花袋中备用

步骤4/10

怎样做蓝莓乳酪挞？

1、黄油切小块软化加入糖粉用电动打蛋器打至体积变大，颜色变白

2、分两次加入蛋液，打匀至羽毛状，

3、分2次筛入盐和低粉，拌匀至无颗粒无干粉状态，

4、盖上保鲜膜冷藏松驰1小时

5、马斯卡彭加细砂糖打至顺滑

6、再加入酸奶，淡奶油，鸡蛋，柠檬汁（没有可以不加），继续打至顺滑，呈糊糊状态略微有点稠

7、筛入玉米淀粉拌匀，夏天天热，要冷藏备用，

8、取出挞皮，轻轻整成圆形，不要揉，会出油的，用擀面杖擀成稍大于挞模的面皮，放入挞盘里，内壁用手轻轻压平，

9、倒入奶酪糊，再取适量蓝莓粒放入其中，注意不要弄破了，

10、烤箱160度预热，中层，45分钟，

蓝莓乳酪挞是一道美味的甜点，下面是制作步骤：

材料：

- 挞皮：200克

- 淡奶油：100克

- 奶酪：100克

- 蛋黄：2个

- 细砂糖：50克

- 蓝莓：适量

做法：

1. 预热烤箱到180℃，将挞皮切成6小块，均匀地摆放在挞模中。

到此，以上就是小编对于蓝莓牛奶乳酪蛋糕做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓牛奶乳酪蛋糕做法窍门的2点解答对大家有用。