酸奶蓝莓蒸蛋糕做法窍门,酸奶蓝莓蒸蛋糕做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶蓝莓蒸蛋糕做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酸奶蓝莓蒸蛋糕做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 橙香酸奶杯子蛋糕怎么做？
2. 六寸蓝莓慕斯蛋糕的做法？
3. 宜家蓝莓芝士蛋糕做法？

橙香酸奶杯子蛋糕怎么做？

材料：鸡蛋2个，糖60克，低筋面粉100克，酸奶100克，橙子1个。

步骤：

1. 首先，将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至浓稠状态。

2. 然后，将低筋面粉过筛加入鸡蛋糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。

3. 接着，将酸奶加入面糊中，继续翻拌均匀。

六寸蓝莓慕斯蛋糕的做法？

 制作六寸蓝莓慕斯蛋糕需要以下材料：

主料：鸡蛋（2 个）、淡奶油（200 克）、酸奶（150 克）  

辅料：吉利丁 2 片（每片 5 克）、蓝莓（20 克）、黄油（24 克）、低粉（48 克）  

配料：蓝莓汁（45 克）、蓝莓味 QQ 糖（38 克）、蓝莓果酱（30 克）、柠檬汁或白醋（5 滴）、盐（1 克）、细砂糖（48 克）

具体做法如下：

1. 制作海绵蛋糕体：将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖和盐，搅拌均匀，加入柠檬汁，用打蛋器打发至蛋液发白，提起打蛋器纹路不消失即可。将低粉过筛，分三次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，注意搅拌手法，用橡皮刮刀从下往上拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。加入黄油，拌匀，将蛋糕模四周抹上油，把蛋糊缓缓倒入，倒好后把蛋糕模端起来用力震几下，消去大的气泡。烤箱预热 170 度，下层，烤 40 分钟就可以了。留蛋糕的三分之二多一点，分成两边，切去边缘，使蛋糕体小于蛋糕模。

2. 放入蛋糕模底部：将一片蛋糕体放入蛋糕模底部。

3. 准备慕斯馅原料：将淡奶油打发到花纹的状态，把蓝莓和蓝莓果酱放到料理机里，打成果泥，把果泥和酸奶混合，吉利丁用凉水泡软，隔热水溶化，把果泥酸奶和淡奶油吉利丁液混合均匀。

4. 倒入慕斯酱：将一半慕斯酱到开始准备好的蛋糕模里，稍加等待，使表面平整。

5. 加入另一片蛋糕片：再放入另一片蛋糕片。

先把吉利丁粉放入5信的冷開水里等待完全吸收白色粉末才能攪拌（待用）

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把攪拌均勻的吉利丁粉加入牛奶里放入鍋里加暖邊攪拌均勻吉利丁粉溶解即可。就不用再加熱了

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加入藍莓醬攪拌均勻即可

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把奶油打成有紋路,七成發即可。

5/10

把奶油加入攪拌均勻的果醬里繼續攪拌均勻

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宜家蓝莓芝士蛋糕做法？

宜家蓝莓芝士蛋糕的做法如下：

材料：

- 饼底：消化饼干碎200克，牛油80克

- 芝士馅：奶油芝士400克，细砂糖100克，酸奶100克，鲜奶油150克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克

- 蓝莓果酱：蓝莓适量，细砂糖适量

步骤：

1. 饼***作：将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎成碎末。将牛油融化后倒入碎末中，搅拌均匀。将混合好的饼底倒入蛋糕模具中，用勺子压实并放入冰箱冷藏。

2. 芝士馅制作：将奶油芝士切块放入容器中，加入细砂糖搅拌至顺滑。加入酸奶、鲜奶油、鸡蛋、玉米淀粉继续搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于酸奶蓝莓蒸蛋糕做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸奶蓝莓蒸蛋糕做法窍门的3点解答对大家有用。