大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓草莓蓝色蛋糕造型教程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍蓝莓草莓蓝色蛋糕造型教程的解答,让我们一起看看吧。
旅行青蛙庆典蛋糕是一款极具设计感和细节的美食艺术品,它的颜色浅蓝与深蓝相间,鲜艳明亮,独特的形态充满着令人想象的空间。
对于这样的蛋糕,最好搭配一些清淡的饮品,如白开水或绿茶,以不影响它的口感和香味。另外,也可搭配一些生果或奶茶,***增强口感和营养价值。总之,任何的搭配都必须注意不过分艳俗,不要让各个元素竞相抢眼,而是要尽量体现蛋糕的美味和个性化,让这款蛋糕成为这场庆典的重头戏。
旅行青蛙庆典蛋糕是一款色彩缤纷、造型精美的蛋糕,适合各种场合的庆祝活动,如生日、婚礼等。为了搭配好这款蛋糕,我们可以选择以明亮的颜色为主调的装饰品,如鲜花、气球等。此外,我们还可以选用与蛋糕配色相似的糖果或水果,如草莓、蓝莓等。在与亲友共享这款蛋糕时,我们可以搭配清淡口感的饮品,如茶、果汁等,让这份甜蜜的庆祝活动更加完美。
1、食材:奶油慕斯层:1勺、动物淡奶油200g、牛奶200g、白巧克力40g、细砂糖32g、鱼胶粉8g、果冻层:10克(个人口味酌情增减)、果珍39g、水300g、细砂糖15g、鱼胶粉9g2、先做奶油慕斯,把50克牛奶加3克细砂糖倒入奶锅,加入2克鱼胶粉。
5、奶油加5克糖。
主要食材:淡奶油200克,酸奶400克,纯牛奶100克,吉利丁片30克,奥利奥120克,黄油60克,白糖50克,胡木叔斑斓粉适量
【具体做法】
1、准备好所有的食材。
3、淡奶油加入白糖打发至稍微黏稠,微微出现纹路就可以了,不需要打发。
4、淡奶油中倒入酸奶拌匀,拌好之后奶糊明显厚重了很多。
5、吉利丁片提前用凉开水泡软,放入100克纯牛奶中隔水搅拌至完全融化。
6、将牛奶液体倒入奶糊中翻拌均匀,如果做原味的慕斯,那么做到这一步就完成了。
7、将拌好的奶糊分出来四份,分别加入不同量的斑斓粉,搅拌均匀,就出现了四种不同的绿色慕斯糊。
8、将原味慕斯糊先倒入模具中,接着将四种不同颜色的慕斯糊挨个从中间位置倒进去。
食材:柚子茶戚风:低粉34克,糖20克,玉米油16克,柚子茶16克,鸡蛋2个,小雪面糊:,无盐黄油20克,糖粉20克,低粉20克,蛋白20克,可可面糊:,低粉15克,可可粉5克,蛋黄1个,蛋白1个,砂糖20克,水1.5大勺,慕斯:,淡奶油200克,糖30克,牛奶50克,吉利丁片2大片(10克),草莓果酱适量,蓝莓果酱适量,朗姆酒1大勺
做法:
1.小雪面糊:黄油室温软化,和糖粉低粉拌匀,分三次加入打散的蛋白拌匀(这个量我只用掉一点点,感觉可以减半);
2.用淡奶油的盒子刻出小雪的图案,盖在油纸上,小心填入面糊(这个盒子有点薄啊,刮片用不起来,我都是用手指抹的,以至于厚薄不均,大家后可以看到,狗狗图案是花的哈~)放冰箱冷藏;
3.可可面糊:水和可可粉调成糊,蛋黄打散和可可糊混合,加低粉拌匀,蛋白加糖打到干性,和蛋黄面糊分次拌匀,倒地狗狗图案上,抹平210度 6-8分钟;
4.围边烤好放凉后,小心揭去油布;
5.按模具的高度裁好拼接;
6.慕斯:一层戚风蛋糕片一层慕斯,共四层铺好后冰箱冷藏一夜(大家记得哦,这人糖果针对鲜果买的成品果酱需大量减或不放糖);
7.表面铺蓝莓草莓混合果酱装饰
到此,以上就是小编对于蓝莓草莓蓝色蛋糕造型教程的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓草莓蓝色蛋糕造型教程的2点解答对大家有用。
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