大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕和面包蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍抹茶蛋糕和面包蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
材料:
- 面包面团:高筋面粉200克,酵母5克,盐4克,糖20克,牛奶100克,鸡蛋1个
- 抹茶酥皮:中筋面粉100克,无盐黄油60克,糖粉30克,抹茶粉15克
步骤:
1. 面包面团制作:将高筋面粉、酵母、盐、糖混合均匀,加入牛奶和鸡蛋,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发至2倍大。
2. 抹茶酥皮制作:将中筋面粉、无盐黄油、糖粉和抹茶粉混合均匀,揉成面团,放入冰箱冷藏。
3. 取出醒发好的面团,在案板上擀成长方形,将抹茶酥皮擀成长方形,放在面团上,将面团包住抹茶酥皮,收口捏紧,静置松弛10分钟。
4. 将面团擀成长条形,将两端对折,再对折,揉成圆球形,放入模具中,静置松弛15分钟,表面刷上蛋液。
5. 烤箱预热至180度,将面团放入烤箱中烘焙约25-30分钟即可。
第1步、先做面团,高筋面粉110克、低筋面粉40克、白砂糖15克、盐2克、酵母3克、牛奶100克,先放入面包机搅拌出粗膜。
第2步、面团出粗膜以后,加入室温软化的无盐黄油15克,继续搅拌至出面包膜
第4步、取出发酵至2倍大的面团,排一下气后,均匀的分成8份
第5步、揉圆后盖上保鲜膜醒10分钟备用
第6步、现在准备做抹茶酥皮,室温软化的无盐黄油35克,用刮刀拌成泥状,加入白砂糖50克,继续用刮刀拌成泥状。
第7步、常温鸡蛋一个打散,取全蛋液35克,分三次加入,记得每次用刮刀拌均匀以后再加蛋液。
第8步、筛入低筋面粉110克、抹茶粉2克,用刮刀拌匀后,用手揉成团
第9步、压扁后包上保鲜膜,放冰箱冷藏20分钟备用。
第10步、取出冷藏好的抹茶酥皮,同样分成8份揉圆备用
狗狗最好不要吃抹茶。第一、抹茶营养含量不高,食用后不会为狗狗补充营养,没有太大的使用价值;第二、目前市面上大多抹茶都是加工过的,含有较多糖分和添加剂,狗狗长期食用会增加机体的负担,容易损伤狗狗身体。
建议主人不要给狗狗吃抹茶类的东西,尤其是抹茶巧克力、抹茶蛋糕、抹茶味的奶茶等。因为市面上的抹茶一般含有大量牛奶,狗狗不能吸收;还有大量糖类,狗狗吃太多甜食对心脏不好;以及这些食物含有的某些添加剂可能导致狗狗呕吐过敏。
最好不要让它吃面包。一般人吃的面包在制作过程中为了良好的发酵都加了点儿明矾以及糖等添加剂,这对狗狗的健康不利。面包里的营养也不能和同量的***相提并论。
狗狗常见禁忌饮食:
1、葡萄和葡萄干可以导致狗狗肾衰竭,有时仅仅一个葡萄干就可以害死一条狗狗。
2、澳洲坚果可导致虚脱,肌肉痉挛以及瘫痪。其他坚果对狗狗来说也不好,坚果里有很高的磷含量有可能导致肾结石,应尽量避免。花生酱是一个例外,不过如喂食花生酱,应选用有机无糖花生酱。
3、 牛油果本身,果核和果树都是有毒的。会导致狗狗呼吸困难以及胸腔腹腔以及心脏积水。又据一些人的理论,牛油果的油对狗狗是有好处的。
4、苹果、樱桃、梨或类似水果的籽和果核含有氰化物,对人和狗狗来说都是致命毒物。氰化物也可存在狗狗的肠道里,并在24小时之内没有任何预兆的使狗狗死亡。
5、洋葱和大葱含有二硫化物,对人无害,却会造成狗的红细胞氧化,可能引发溶血性贫血和血尿。即使通过加热,也不能破坏其中的有害物质,所以不要给狗狗喂食加了洋葱和大葱的食物。
6、西红柿会导致痉挛和心率失常。不过这个问题是有待辩论的,因为有一些高品质***里含有西红柿。
7、狗狗需要补充钙质,但是甜的东西会影响钙的吸收。尤其夏季要少给狗狗吃冰激凌,不是不可以,最好是吃只有冰的那种无甜味冰棍,降温效果最好。
8、少量的肝脏对狗狗不错,但过量却可能引起问题。因为肝含有大量维生素A,会引起维生素A中毒。一周3个鸡肝左右的量,就会引发骨骼问题。
到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕和面包蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕和面包蛋糕的2点解答对大家有用。
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